CHURROS SCHMECKEN TOLL!
Ana Lucía entdeckte den Geschmack der Churros in einer der zahlreichen Cafeterías auf dem Bibrambla-Platz in Granada (September 2008)

¡LOS CHURROS ESTÁN RIQUÍSIMOS!
Ana Lucía descubrió el sabor de los churros en una de las muchas cafeterías que hay en la Plaza de Bibrambla de Granada (Septiembre de 2008)

ASÍ SE HACEN LOS CHURROS

INGREDIENTES: La misma cantidad (medir con una taza) de agua y harina (se puede sustituir alguna cantidad de agua por leche), algo de sal y aceite.

COMO SE HACEN: Calentar el agua con sal al gusto. Cuando esté bien caliente, casi hirviendo, se le añade la harina y se remueve muy bien; se va a ir espesando y se tiene que remover hasta tener una pasta homogénea. Freir en una sartén con aceite bien caliente, si se tiene una manga pastelera o máquina para hacer churros mucho mejor; llenar la maquina de masa y echar con cuidado para no salpicar y no quemarse, dorar los churros y sacarlos.

CONSEJO DE FRED: Cuando Fred estuvo en Granada, siempre pedía -además del café con leche y/o zumo de naranja- una taza de chocolate caliente , en la que todos mojaban su churro. Esta moda la continuaron Inge Lucía y Ricardo y, naturalmente, el Buelo de Ana Lucía.